2013.07.12 Friday
梅雨が明けた途端、何かのスイッチが
入ってしまったかのようなこの暑さ。
毎日のごはんにもこの暑さの影響は大きくて
作る側としてはとにかく手早く簡単に。
食べる側としてもささっと食べられる
喉越しのいいものが欲しくなります。
そんな暑い日の定番メニューといえば
素麺や冷やし中華などの冷たい麺類ですが
ごはんだって負けてはいません。
我が家の娘が大好きな冷や汁＋ごはんをはじめ
冷たいスープやお出汁を使った
お茶漬け夏バージョンは
暑くて食欲のない日にぴったりです。
というわけで、今夜はひつまぶしを
冷たいお出汁でいただきます。
白米でもいいですがさらさらっとしつつも
しっかりとした歯ごたえの玄米がお勧め。
玄米に一口大に切った鰻を乗せて
塩揉みしたきゅうりと茗荷と大葉をたっぷり。
そこに冷たいお出汁をかけていただきまーす。
おいしい！
他にも夏のスープの定番、ガスパチョにも
ごはんはよく合いますし
しっかりがっつり食べたいときは
ビビンバに冷たいスープを
かけていただくのもおいしそう。
子供も食べやすいひんやりスープごはん。
この夏は新しいおいしさを
いろいろ試してみようと思います。
＊今夜のごはん＊
・冷やしひつまぶし
・冬瓜と枝豆の煮物
・アボカドとトマトのサラダ
・切り干し大根とあらめの煮物
・玄米（兵庫但馬 コウノトリ育むお米生産部会作）
＊ミドリ
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（記事一覧）季節毎のまとめ記事もご覧ください
北鎌倉精米所の取り扱い米２９種
お米の選び方記事も参考にしてください。
＊有機JAS認定の「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
＊有機JAS認定ではない「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
＊有機JAS認定のお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
＊有機JAS認定待ちのお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
＊無農薬・無化学肥料のお米＊
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
＊減農薬（７〜８割減）無化学肥料のお米＊
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
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＊送料無料（北海道・九州・沖縄除く）＊
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お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
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ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
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