2014.05.21 Wednesday
最近、塾に通いはじめた我が家の長女。
学校から帰ってから再び出かけるまで１０分足らずの時間しかないことも多く
ソファに座ってひとやすみはもちろんのこと
おやつを口にいれる時間すらないこともしばしば。
そんなときでも、いやそんなときだからこそ、
少しでもしっかりとなにかを食べさせてあげたいと思うのが親心です。
食べやすい大きさのおにぎり。
ひょいと食べられる小さなホットドッグ。
ほんのりとした甘さがうれしいドーナッツ。
支度をしながら片手でぱくっと食べられるようにと
こんなものを用意することが多かったのですが
最近娘に人気なのがごはんにお肉をぐるりと巻いて
フライパンで焼いた肉巻きおにぎり。
ごはんとお肉の組合せはやはり元気が出るようで
７時間授業を終えて「つーかーれーたー」と帰ってきても
これを食べると目つきも姿勢もしゃきーん！
「おいしかった！ごちそうさま！！いってきまーす！！！」
と元気に出かけていくようになりました。
そして、そんな後ろ姿を見送ることで
「もう少しゆっくりとした時間があればいいのに。」
という私の本心がほんの少し慰められるような気がしています。
というわけで、今日は簡単でおいしくて元気がもりもり出てくる
肉巻きおにぎりの作り方をご紹介します。
この時期に行う学校も増えてきた運動会のお弁当にもぴったりです。
＊肉巻きおにぎり＊
牛肉または豚肉の薄切り肉、今回は牛肉を用意しました。
切り落としのお手頃なお肉でも大丈夫です。
ほかほかの炊きたてごはんを用意します。
今回はおにぎりにもぴったりなこちらのコシヒカリです。
こども用には白ごまを混ぜたごはんに
とろけるチーズを真ん中にいれて丸めます。
大人用には白ごま、茗荷、大葉を混ぜたごはんで。
茗荷、大葉はたっぷりといれると美味しいです。
ごはんはお好みで俵型、丸型に。
お肉を巻くと一回り大きくなるので我が家では小さめの丸型に握ります。
お肉を巻いて、片栗粉を薄くまぶします。
フライパンに油をひいて中火で焼き色をつけていきます。
全面のお肉の色が変わるように転がしながら焼いてください。
焼き色がついたら、お酒、お醤油、みりん、お砂糖で照り焼きにします。
生姜を加えてて生姜焼き風味でも。
最後に白ごまをふって出来上がりです！
おいしそう！！
出来立てのチーズがとろりも美味しいし
しっかりとした味付けなので時間が経ってもまたおいしい。
大人にも子供にも喜ばれること間違いなしです。
中に入れるごはんもアレンジしておいしく楽しんでみてください。
（次の記事）夏のワンプレート、タコライス
（前の記事）おうちごはん１３＊こどもの日の鯉のぼりウインナー
（記事一覧）季節毎のまとめ記事もご覧ください
北鎌倉精米所の取り扱い米２９種
お米の選び方記事も参考にしてください。
＊有機JAS認定の「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
＊有機JAS認定ではない「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
＊有機JAS認定のお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
＊有機JAS認定待ちのお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
＊無農薬・無化学肥料のお米＊
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
＊減農薬（７〜８割減）無化学肥料のお米＊
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
北鎌倉精米所の１１種お米ギフトカテゴリー
＊送料無料（北海道・九州・沖縄除く）＊
＊熨斗・メッセージ無料＊
＊熨斗・メッセージ有料＊
幅広いご予算よりお選び頂けます
お米品種からもお選び頂けます
無農薬、減農薬からもお選び頂けます
お米産地からもお選び頂けます
食事の好みからもお選び頂けます
お好みのサイズからもお選び頂けます
季節のギフトをお選び頂けます
今まで北鎌倉精米所をご利用頂きました
お客様の声
も一部公開させて頂いております。
お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
メッセージカードをご希望のお客様は、
メッセージカード文例集
もご利用ください。
ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
