2015.01.15 Thursday
毎日眠りにつく前に考えることといえば
明日の子供たちの朝ごはんのこと。
今朝はパンだったからごはんにしよう、とか
久しぶりに焼きおにぎりにしようかな、とか
少し想う、という時間があるだけで
慌ただしい朝のごはん作りが
スムーズにそして楽しく変わっていく気がします。
さて、朝ごはんに欠かせないものといえば
我が家の場合はスープやお味噌汁。
次女が汁物が大好きなので
とにかくスープにしたらなんでも食べる!
という便利な一品であることもそうですが
一口ごとに広がる優しくて力強いエネルギーは
朝の身体を目覚めさせるのにぴったり。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-001.jpg?cmsp_timestamp=20190215220854)
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-002.jpg?cmsp_timestamp=20190215220908)
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-003.jpg?cmsp_timestamp=20190215220921)
とはいえ、朝は時間が勝負。
コトコトのんびりと煮込むようなものはできないので
前日の残り物や野菜スープのストックをアレンジしたりと
手早く簡単に、が最優先です。
残り物といえば寒い季節の定番メニューのシチュー。
お鍋いっぱいに作るとどうしても翌日まで持ち越します。
もちろん、そのままでもとってもおいしいけれど
今日は朝ごはんにぴったりの簡単アレンジ、
ごはん入りシチューポットパイをご紹介します。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-004.jpg?cmsp_timestamp=20190215220931)
耐熱容器にごはんを入れます。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-005.jpg?cmsp_timestamp=20190215220942)
器の7分目くらいまでシチューを入れます。
シチューは温めなくてOKです。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-006.jpg?cmsp_timestamp=20190215220953)
とろけるチーズを入れます。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-007.jpg?cmsp_timestamp=20190215221007)
卵液(少量の水を加えて溶いた卵黄)を器の縁に塗り
室温で10〜15分程置いて薄く伸ばした冷凍パイシートを
器に蓋をするようにかぶせます。
パイ生地の端の部分は器の縁にしっかりとくっつけます。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-008.jpg?cmsp_timestamp=20190215221016)
残りの卵液を塗り、200度のオーブンで15分ほど。
こんがりと焼き色がついたら出来上がりです。
サクッとした食感とバターの香りが広がる甘いパイ生地と
リゾットみたいになったシチューとごはんの組合せが
とてもおいしく体もぽかぽか温まります。
![](https://img15.shop-pro.jp/PA01244/384/etc/f25-009.jpg?cmsp_timestamp=20190215221025)
子供たちには卵液でスマイルマークを。
クリームシチューだけではなくビーフシチューや
コーンスープ、ミネストローネなどでもよく合うので
シチューやスープが余った寒い日の朝に
思い出してもらえるとうれしいレシピです。
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※丸3年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
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※丸3年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用(有機JASは取得しない方針)
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*有機JAS認定のお米*
※丸3年以上、無農薬・無化学肥料
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*有機JAS認定待ちのお米*
※丸3年以上、無農薬・無化学肥料(有機JAS認定検査待ち)
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*無農薬・無化学肥料のお米*
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
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※田植え直後に農薬1回のみ、残留農薬0
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お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる10の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです!
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ご不明点がございましたら、 Q&A や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
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