＊北鎌倉精米所について＊
KITAKAMAKURASEIMAIJYOは、自然豊かな北鎌倉の地で、有機・特別栽培のお米を専門に扱う米屋です。
お米は我々日本人にとって、最も当たり前で、最も基本となる食べもの。
世界中のありとあらゆる食べものが簡単に手に入る世の中ですが、自分に合ったお米を、きちんと理解して選ぶことは、簡単なようで意外に難しいと思います。
食生活の基本となるお米に、まずは関心を持っていただき、その作られ方や召し上がり方などを充分にご理解頂いた上で、今の自分に合ったお米を満足いく選択肢の中から選んで頂ける状態を作りたいと考えています。
自分たちの賢い選択が、日々のたのしい食卓を演出し、それが家族や友人の健康で豊かな生活を支え、同時に日本の農業を支える事に繋がる。
自分たちの賢い選択が、ひいては子や孫の世代に美しい日本の原風景を、豊かな自然を残すことに繋がる。
そういった未来を皆さんと一緒に創っていきたいという想いで、一粒一粒をお届けします。
お米は我々日本人にとって、最も当たり前で、最も基本となる食べもの。
世界中のありとあらゆる食べものが簡単に手に入る世の中ですが、自分に合ったお米を、きちんと理解して選ぶことは、簡単なようで意外に難しいと思います。
食生活の基本となるお米に、まずは関心を持っていただき、その作られ方や召し上がり方などを充分にご理解頂いた上で、今の自分に合ったお米を満足いく選択肢の中から選んで頂ける状態を作りたいと考えています。
自分たちの賢い選択が、日々のたのしい食卓を演出し、それが家族や友人の健康で豊かな生活を支え、同時に日本の農業を支える事に繋がる。
自分たちの賢い選択が、ひいては子や孫の世代に美しい日本の原風景を、豊かな自然を残すことに繋がる。
そういった未来を皆さんと一緒に創っていきたいという想いで、一粒一粒をお届けします。
有機農作物への取り組みについて
皆さまと共に増やしていきたい日本の有機米ですが、現状はどのくらい作られているか、ご存知でしょうか？
農林水産省の資料によりますと、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか0.12%！
非常に厳しい基準をクリアした、ごく一握りの貴重な有機米を小分け販売するためには、国から特別な認定を受けた小分け業者である必要があります。
当店オープン当初より、国の認定を受けるべく一つ一つの作業を改善し続け、全ての要件を満たした２０１６年、遂に「有機農作物 小分け業者」に認定されました。
２０１６年度産の有機米からは「有機JAS」マークをお付けしてお届けさせていただきます。
こういった取り組みを通じて、有機米の割合を少しでも増やせればと思います。
農林水産省の資料によりますと、お米の総生産量に占める有機米の割合はわずか0.12%！
非常に厳しい基準をクリアした、ごく一握りの貴重な有機米を小分け販売するためには、国から特別な認定を受けた小分け業者である必要があります。
当店オープン当初より、国の認定を受けるべく一つ一つの作業を改善し続け、全ての要件を満たした２０１６年、遂に「有機農作物 小分け業者」に認定されました。
２０１６年度産の有機米からは「有機JAS」マークをお付けしてお届けさせていただきます。
こういった取り組みを通じて、有機米の割合を少しでも増やせればと思います。
スタッフ紹介
私たちの住まいの一角に北鎌倉精米所はあります。
ここから、全国から選りすぐった有機、特別栽培米のお米を、できる限り新鮮な状態で皆様にお届けしたいと思っております。
お好みにより精米度合いを選んでいただけますし、もちろん栄養満点の玄米も整米（調整）してお届けいたします。
自分にぴったり合ったお米を選択できるように整米人&ごはんソムリエでサポートしたいと思います。
いつもと違うお米を、ぜひ一度味わってみてください。
波田直哉（整米人）＆波田実和子（ごはんソムリエ）
ここから、全国から選りすぐった有機、特別栽培米のお米を、できる限り新鮮な状態で皆様にお届けしたいと思っております。
お好みにより精米度合いを選んでいただけますし、もちろん栄養満点の玄米も整米（調整）してお届けいたします。
自分にぴったり合ったお米を選択できるように整米人&ごはんソムリエでサポートしたいと思います。
いつもと違うお米を、ぜひ一度味わってみてください。
波田直哉（整米人）＆波田実和子（ごはんソムリエ）
MAP / ACCESS
〒247-0062
神奈川県鎌倉市山ノ内994番地10
TEL & FAX 0467-38-6685
https://www.kitakamakuraseimaijyo.jp
info@kitakamakuraseimaijyo.jp
※直接精米所にてご購入ご希望の方は、お手数ですが事前にご来店日時とご注文商品をご連絡ください。
新鮮な状態を保つために玄米にて保管しております。
すぐにお渡し出来るように準備させていただきます。
神奈川県鎌倉市山ノ内994番地10
TEL & FAX 0467-38-6685
https://www.kitakamakuraseimaijyo.jp
info@kitakamakuraseimaijyo.jp
※直接精米所にてご購入ご希望の方は、お手数ですが事前にご来店日時とご注文商品をご連絡ください。
新鮮な状態を保つために玄米にて保管しております。
すぐにお渡し出来るように準備させていただきます。
北鎌倉精米所の取り扱い米２９種
お米の選び方記事も参考にしてください。
＊有機JAS認定の「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料かつ有機肥料も不使用
＊有機JAS認定ではない「自然栽培」米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料、かつ有機肥料も不使用（有機JASは取得しない方針）
＊有機JAS認定のお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料
＊有機JAS認定待ちのお米＊
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
※丸３年以上、無農薬・無化学肥料（有機JAS認定検査待ち）
＊無農薬・無化学肥料のお米＊
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
※栽培期間中、無農薬・無化学肥料
＊減農薬（７〜８割減）無化学肥料のお米＊
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
※田植え直後に農薬１回のみ、残留農薬０
北鎌倉精米所の１１種お米ギフトカテゴリー
＊送料無料（北海道・九州・沖縄除く）＊
＊熨斗・メッセージ無料＊
＊熨斗・メッセージ有料＊
幅広いご予算よりお選び頂けます
お米品種からもお選び頂けます
無農薬、減農薬からもお選び頂けます
お米産地からもお選び頂けます
食事の好みからもお選び頂けます
お好みのサイズからもお選び頂けます
季節のギフトをお選び頂けます
今まで北鎌倉精米所をご利用頂きました
お客様の声
も一部公開させて頂いております。
お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
お客様の声からまとめさせて頂いた 北鎌倉精米所が選ばれる１０の理由 も合わせてご確認ください。
相場、時期、熨斗の種類など、気になる 内祝いのマナー もまとめさせて頂きましたので、参考にしてください。
内祝いや引き出物などで大量にご注文のお客様に、便利な エクセル注文用紙 もご用意しております。こちらの用紙を使用せず、ご注文内容が分かる手書きのご注文内容のお写真を メール にてお送り頂いてもOKです！
メッセージカードをご希望のお客様は、
メッセージカード文例集
もご利用ください。
ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
ご不明点がございましたら、 Q＆Ａ や、 北鎌倉精米所について をご確認ください。 その他、何でもお気軽に お問い合わせ ください。
